MÉXICO, D.F., 25 de julio (proceso).- El placer de echarse unos tacos con su salsa picosita en cualquier esquina, un tamal con su infaltable champurrado o comer unas garnachitas en un puesto, se perdería si quien lo hace se detuviera a pensar, antes de la mordida, que hay que dar una batalla por la preservación de las tradiciones culinarias del país y recuperar la soberanía alimentaria.

Éstos y otros problemas serán abordados en el Tercer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, a realizase del 26 al 29 de noviembre en la Ciudad de México, con el tema Chiles, ajíes, pimientos y especias, según el programa que se anunció el jueves 23 en el Auditorio Jaime Torres Bodet del Museo Nacional de Antropología.

MÉXICO, D.F., 18 de julio (proceso).- Las elecciones del pasado 7 de junio dejaron como resultado un nuevo mapa político en la Ciudad de México, en donde el jefe de gobierno, Miguel Ángel Mancera, deberá cogobernar los próximos años con jefes delegacionales de diferentes partidos. Para la cultura el panorama no será distinto.

Aunque al poeta y editor Eduardo Vázquez Martín, secretario de Cultura del Distrito Federal, esta diversidad política se le antoje “interesante” y se apresta a proponer el diálogo para seguir construyendo una política cultural de Estado para la ciudad, tendrá que negociar varios puntos con los delegados entrantes.

México, D.F., 11 de julio (proceso).- Un recorte del 40% en el presupuesto del proyecto para dos anexos del Archivo General de la Nación (AGN), uno de ellos el de Documentación, quedará inconcluso hasta nuevo aviso, e indefinida la intervención al Palacio de Lecumberri como Centro Cultural.

Ello imposibilita que el conjunto pueda estar listo para las celebraciones del centenario de la Constitución Política de México, como se había anunciado.

MEXICO, DF, 4 de julio (proceso).- Un ambiente enrarecido impera en el ánimo de los trabajadores de Canal 22.

Algunos advierten que la dirección a cargo de esta empresa de televisión pública nacional, que apareciera hace 22 años en las pantallas chicas mexicanas un 23 de junio, va navegando “sin proyectos” como nave a la deriva. Los más pesimistas alertan que la estación, ante los recortes presupuestales, ha perdido el espíritu cultural que la vio nacer, y al denunciar la censura informativa y el acoso laboral contra ellos, “podría desaparecer”.

MEXICO, DF, 4 de julio (proceso).- Hace medio siglo, Gustavo Sainz publicó Gazapo, una de las novelas que su amigo y colega narrador José Agustín elogió hacia 2005, con el texto 40 años de ‘Gazapo’, de la siguiente manera:

Sainz no es copista o taquígrafo de lo real; al contrario, transmuta el habla oral en una inteligente y provocativa expresión literaria. La escritura, limpia, económica, pulcramente vigilada, busca y obtiene el lenguaje justo, y así a la vez da humor, ironía y diversión en grande. Gazapo encuentra un raro equilibrio entre lo real y lo imaginario. Es compleja, elaborada, artística, y a la vez natural, auténtica, disfrutable… No dudo que esta novela seguirá vigente durante mucho tiempo. Es un auténtico clásico de la literatura mexicana.

MÉXICO, D.F., 27 de junio (proceso).- A Porfirio Díaz ya lo juzgó la historia. Y si bien con el pretexto del centenario de su muerte valen los revisionismos, evaluar lo que aportó al desarrollo económico del país, reconocerlo como el héroe de las batallas contra la invasión extranjera, el constructor de gran infraestructura y demás, no hay vuelta de hoja: Desde el primer momento en el cual deja la Presidencia es ya considerado un dictador.

México, D.F., 13 de junio (proceso).- El voto nulo y la abstención en las recientes elecciones no representaron desaprobación o castigo para el gobierno de Enrique Peña Nieto y su partido el Revolucionario Institucional (PRI); por el contrario, jugaron un papel en su consolidación como mayoría en la Cámara de Diputados, aliado con el Partido Verde Ecologista, al cual protegió deliberadamente con ese fin.

Esa es una de las conclusiones en el análisis que el sociólogo Armando Bartra hace del proceso del pasado domingo 7 de junio, mediante el cual se eligió a gobernadores estatales, diputados nacionales y asambleístas del Distrito Federal, entre otros. Hasta el cierre de esta edición, según datos del Instituto Nacional Electoral, el PRI aventajaba con el 29.17% para diputados, seguido del Partido Acción Nacional (PAN) con 21.03, el de la Revolución Democrática (PRD) con 10.82, y en cuarto sitio Morena con 8.39.

MEXICO, DF, 6 de junio (proceso).- Gabriel Vargas Lozano, fundador y director del Centro de Documentación en Filosofía Latinoamericana e Ibérica (Cefilibe), adscrito al Departamento de Filosofía de la Universidad Autónoma Metropolitana unidad Iztapalapa (UAM-I), alza la voz al destacar tajante que “la filosofía sirve para explicarnos la realidad y adoptar un compromiso con ella”.

También codirector de la revista Dialéctica de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, y miembro del Comité Directivo de la Federación Internacional de Sociedades de Filosofía (FISP), advierte: