CIUDAD DE MÉXICO (apro).- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre la comercialización de productos que se presentan como quesos pero que, en realidad son una imitación compuesta por almidón y grasas vegetales con el propósito de abaratar su costo.

En un estudio publicado en el último número de la Revista del Consumidor, la Profeco analizó 22 marcas de quesos tipo americano, de las cuales 11 resultaron ser quesos, nueve denominaciones, estilos o tipo queso y dos preparaciones alimenticias tipo queso amarillo.