CIUDAD DE MEXICO (apro).- En noviembre pasado, la Secretaría de Salud solicitó la constitución de un comité de expertos nacionales, sin conflicto de interés, para emitir una postura sobre el actual etiquetado de alimentos y recomendar el desarrollo de un etiquetado útil para la población mexicana, ante el “gran reto que representa la epidemia de obesidad en nuestro país”.

El comité, de acuerdo con un comunicado de la organización civil El Poder del Consumidor, fue conformado por expertos de los institutos nacionales de salud pública y nutrición, incluyendo a sus directores, David Kershenobich y. Juan Rivera, además de miembros de colegios profesionales de salud, de universidades, del IMSS e ISSSTE, de hospitales, y otros institutos nacionales.