CIUDAD DE MÉXICO (apro). -Científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) revelaron que la ingesta de bisfenol A, sustancia presente en contenedores de plástico y recubrimientos de envases, podría afectar las funciones hormonales e incrementar el riesgo de desarrollar diabetes y cáncer.

Humberto Gómez Ruiz, responsable del Laboratorio de Química Analítica Ambiental donde se desarrolla la investigación, explicó que el bisfenol es un disruptor del sistema endócrino, y se relaciona con la alteración del sistema hormonal; sin embargo, es muy utilizado en el recubrimiento interno de los envases de alimentos.