CIUDAD DE MÉXICO (apro).- Considerado como uno de los principales promotores de la gastronomía tradicional mexicana, el maestro de cocina Yuri de Gortari Krauss falleció la tarde de ayer 8 de diciembre a los 69 años, “tranquilo y en su hogar”.

Así lo dieron a conocer, a través de un comunicado, su familia y la Escuela de Gastronomía Mexicana “Historia, Arte y Cultura” (Esgamex), de la cual fue fundador, director y profesor. Informaron que los servicios funerarios serán en privado y posteriormente se informará de los homenajes que se le ofrecerán a quien fuera también un promotor cultural.